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厨房水管装明管还是暗管好

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大家都知道餐饮业厨房是用水量最多的一个场地,装修厨房是免不了要安装水管。但是,你知道厨房水管装明管还是暗管好吗?下面就由驰能小编来告诉您哪一种好。厨房水管使用明···

10-07

2022

不同类型的洗消间该怎么设计

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厨房洗消间是厨房必备的功能空间,是厨房系统运作不可缺少的重要环节。不仅承担餐厅餐具的洗涤和消毒两大部分工作,还要负责厨房所需各类工具、锅具、器皿等的洗涤和消毒工···

10-06

2022

风阀该怎么选择和利用?

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在排烟通风系统设计中,正确选配风阀是保证系统运行的重要措施。风阀有很多种类,为使在设计中正确选用功能各异的各种,首先需要了解风阀类别及各种风阀的功能。下面驰能小···

10-05

2022

开个餐饮店需要什么厨房设备?

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随着创业大潮的兴起,现在的餐饮店也越来越多,开餐饮店成为了很多新手创业者的投资项目,那么如果想要开个饭店到底需要什么厨房设备呢?下面和驰能小编一起来看看大概需要···

09-30

2022

什么是开放式厨房?

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近几年来,为了扩大经营效果,在餐饮业中出现了明档、敞开式厨房、开放式餐厅等创新的经营模式,厨师可直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技术操作过程。因厨师在烹饪方面···

09-30

2022

中央厨房需要注意什么?

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所谓中央厨房,是将菜品用冷藏车运输,直营店实行统一采购和配送。这比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房的操作间巨大,采购,选菜,切菜,调料等各个环节均有专···

09-29

2022

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