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厨房的主灶间该怎么设计?

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烹调区与切配区中间夹传菜通道的设计模式是一种经典的布局模式,适用于各种类型的厨房,根据主灶间的空间结构,炉具布局形状可以有一字形,L形、U形和岛形。一字形是比较···

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自动炒菜机有哪些优缺点

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自动炒菜机是一款现代科技产品,简单的操作只需您轻轻一按即可轻松享受美味、解放了双手、节省了劳动力。但是,你知道自动炒菜机有哪些优缺点吗?下面就和驰能小编一起来看···

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厨房工作间该怎么设计

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工作间设计与设备选型、设备布局密不可分。在实际设计时,可先根据功能需要选定设备与数量,根据设备及操作间距、通道确定工作间的大小与形状,再按工作流程完成工作间面积···

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什么类型的油烟机适合开放式厨房

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开放式厨房面临的最大问题是油烟,所以能将油烟迅速的排干净是最重要的,目前市面上吸油烟机的款式有:下吸、侧吸、欧式、中式油烟机。四种油烟机中,下吸式油烟机在灶具下···

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厨房主通道该怎么设计

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主通道是链接各个工作区、工作间与餐厅的人流和物流的必要设施。主通道决定了工艺流程的路径,主通道和工艺流程走向决定了餐具、人员、信息、废弃物的工作流程方向。主通道···

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油烟净化器滤网怎么清洗

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大家都知道,凡是厨房都会安装油烟净化器排烟,因为厨房油烟多,如不开油污污染墙壁,后期清洁难度更大。但是,你知道油烟净化器滤网要怎么清洗吗?且看驰能小编怎么讲的。···

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